Van broodjes tot een koud of warm buffet, een meergangen menu, overwerkmaaltijden of een bbq. Alles is mogelijk. U plaatst de bestelling en wij regelen de rest!
- info@uit-koken.nl
- 024 - 3604560
- 06 - 20174510
Culinair kerstmenu voor een stressloze kerst
Staat u met de kerstdagen ook altijd lang en met vooral veel stress in de keuken? Zit uw familie gezellig aan tafel te borrelen terwijl u het eten klaarmaakt in de keuken? Kies dan voor één van de heerlijke compleet verzorgde kerstmenu’s van Uit-koken!
Uit-koken biedt u verschillende mogelijkheden voor een heerlijke en culinaire kerst.
Neem gerust contact op om samen met ons de mogelijkheden te bespreken, alles is mogelijk!
- Niet duur maar wel heel lekker!
- Niets is ons te gek!
- Nu bestellen, morgen brengen!
- Alles vers uit eigen keuken!
Voorgerechten ; pp € 3,95
- Kip cocktail van licht gerookte kipfilet, vruchten, sla en een cocktailsausje.
- Zalm cocktail van licht gerookte Noorse zalm met sla en sausje
- Cocktail van groene asperges, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en sla met een zachte honingdressing.
- Garnalen cocktail
Soepen ; pp € 2,95
- Heldere bouillon met kervel en pastis
- “Ossenstaart” bouillon met Madeira
- Mosterdsoep met zalm snippers
- Tomatensoep
Tussengerechten ; pp € 8,50
- Pasteitje met wildpeper en kruidkoek
- Pasteitje met kipragout
- Pasteitje met champignon ragout
- Pasteitje met vis ragout
- Rouleau van kipfilet met spinazie en prosciutto
- Vlecht van zalm en heilbot met een zachte bieslooksaus
| Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Hele zalm gevuld met gerookte zalm | € 19,50 |
| Gevulde kalkoen op klassiek wijze per 8 pers | € 14,75 |
| Gevulde kippendij met abrikoos omwikkeld in bacon | € 13,50 |
| Hertenpeper | € 19,50 |
| Rundertong met een Madeira saus per 8 pers | € 12,75 |
| Lamsschenkel gegaard in eigen saus | € 17,50 |
Bovenstaande worden geserveerd met gegratineerde aardappeltjes, sperzieboontjes met zongedroogde tomaatjes en rode kool.
( andere garnituur in overleg en seizoensgebonden)
| Desserts | pp € 3,75 |
|---|---|
| Chocolade bavarois | |
| Kerstbavarois | |
| Hangop | |
| Grand dessert | € 7,75 |
Extra ;
- Stokbrood met kruidenboter € 2,95
| Koude schotels | pp |
|---|---|
| Vleesschotel ( 6, 8 en 10 personen ) Huzaren en vleessalade, gegarneerd met gevulde ham rolletjes, paté, salami, beenham, gevulde eieren en gevulde tomaten | € 7,25 |
| Luxe vleesschotel ( 6, 8 en 10 personen ) Vleesschotel, met salade van gerookte kip en Ardennen ham met meloen | € 8,75 |
| Visschotel ( 6, 8 en 10 personen ) Zalmsalade, krabsalade gegarneerd met gerookte zalm, gerookte makreel, Noorse garnalen, tonijn, krabsticks, gevulde eieren en gevulde tomaten | € 8,75 |
| Luxe visschotel ( 6, 8 en 10 personen ) Zoals de visschotel, met extra tonijnsalade, gerookte heilbot, Hollandse haring, gerookte paling, rivierkreeftjes en Hollandse garnalen. | €10,25 |
Aardappelsalade ( 6, 8 en 10 personen) met appel, ui en bieslook gegarneerd met gevulde eitjes en tomaatjes. pp € 7,70
Salade van gerookte kip en aardappel met madras kerrie. Gegarneerd met eitjes en tomaat pp € 7,70
