Syrisch menu

Dit buffet is in zeer nauwe samenwerking met een Syrische kok gemaakt en ontwikkeld. (Foto’s van de gerechten zijn nog in de maak)

De Syrische gerechten zijn:

Soep:
-Rode linzen.

Salade:
-Fatosh salade (Tomaten-Komkommer-Olijven-sla)

Sausen:
-Houmous.
-Baba ganoush (Aubergine tahin yoghurt)

Koud:
-Filorol met kaas.

Warm:
-Champignons, Mais, Courgette en Paprika met Saffron saus.

Vlees:
-Lamsballen.
-kippepoten.

Rijst:
-Met Arabische kruiden, noten en rozijnen.

Dessert:
-Syrian Baklava